Sicilia

La Sicilia, soprannominata anche Trinacria per la forma a tre lati, è così lanciata verso le coste africane che sembra occupare il punto centrale del Mediterraneo; e proprio questa posizione esposta ha consentito di attrarre le culture che hanno avuto sviluppo ai bordi del grande mare.

In tutto questo la cultura dell’olivo è stata regina; qui è giunta probabilmente con i Fenici e si è evoluta durante la Magna Grecia e oggi splende grazie a quattro oli DOP di grande carattere.